HORNO SECADO DE FRUTAS DOBLE BOCA
IFONCHE (ARONA) - TENERIFE
Horno de doble boca , situado cerca de la carretera que une de Ifonche al Barranco del Infierno
Antiguamente y con la finalidad de conservar durante mas tiempo la fruta, se procedía al secado por diferentes métodos, siendo los mas extendidos el secado al sol y dentro de un horno !!
Antiguamente y con la finalidad de conservar durante mas tiempo la fruta, se procedía al secado por diferentes métodos, siendo los mas extendidos el secado al sol y dentro de un horno !!
Diferentes tomas del Horno de doble boca
POEMA AL HORNOPARA SECADO DE LA FRUTA
La rica fruta dulce y madura
espera su turno hacia la tortura,
tristeza la que supone dejar la higuera
para adentrarse en la boca ansiosa
que allí le espera ,
pués los hornos ardientes secan su cuerpo
para que muchas bocas puedan comerlos,
las dulces pasas que de allí salen
el campesino come y que bien le sabe ,
la labranza que es dura, hambre despierta
y los pasados higos le recompensan .
Ramón Hernández NUESTRA ISLA: TENERIFE
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