Este es el Lagar del Corral Viejo (Barranco de Anosma) ANAGA (Tenerife) , un lagar de una viga que se empotraba en un agujero a tal efecto en la cubeta superior y por presión trituraba la uva para convertirla en mosto. Es un lagar sin virgenes como la mayoría de ésta zona .
Cuba alta y baja del lagar, la primera para prensar la uva y la segunda para recoger el mosto . El lagar estaba completamente cubierto por maleza seca por lo que hemos tenido que realizar labores de recuperación .
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